דומינו'ס פיצה מרחיבה את התפריט עם
בשורה חדשה:
לראשונה ברשת דומינו'ס בישראל: פיצה
ללא גלוטן
<
דומינו'ס פיצה, הרשת המובילה בישראל למשלוחי פיצה, ממשיכה לפתח פיצות ייחודיות
בעבור קהלי הלקוחות השונים. לאחר הפיצה הטבעונית והחיטה המלאה, דומינו'ס משיקה
לראשונה פיצה ללא גלוטן
<
הפיצה ללא גלוטן של דומינו'ס תוצע בגודל משפחתי בלבד, ותהווה גם אופציה
למזמיני הפיצה הטבעונית, בעבור הבוחרים להימנע גם מגלוטן ומלקטוז יחדיו
<
בשיתוף עם חברת Green-Lite,
העומדת בתקן האיכות GMP
לסביבה ללא גלוטן, דומינו׳ס פיתחה בצק ייחודי המרכיב בין היתר עמילן טפיוקה, עמילן
תירס וקמח סויה
<
הפיצה ללא גלוטן מיוצרת בכלים נפרדים אך נאפית בתנור משותף ובסביבת עבודה
הכוללת גלוטן ולכן עלולה להכיל שאריות ועקבות של גלוטן
 |
| צילום: דן פרץ |
דומינו'ס פיצה, רשת משלוחי הפיצה
הגדולה והמובילה בישראל, תשיק השבוע, לראשונה מאז כניסתה לישראל, פיצה ללא גלוטן. הפיצה
החדשה מצטרפת למגוון הפיצות הייחודיות שהשיקה דומינו'ס פיצה בשנים האחרונות עבור
קהלים שונים החל מפיצה מחיטה מלאה, פיצה טבעונית, פיצת שף ועכשיו גם פיצה ללא
גלוטן. לרגל כניסתה של הפיצה ללא גלוטן, הרשת נערכה קרוב לשנה ובכלל זה ביצעה
תהליך מקיף של פיתוח מוצר, החלפת קמח הדורום עימו פותחים הפיצ'יולים של דומינו'ס
את הבצק ידנית לקמח תירס נטול גלוטן, הכשירה את העובדים כך שתהליך הכנתה מתבצע
בכלים נפרדים, לחלוטין אך יש לקחת בחשבון שהפיצה נאפית בתנור משותף ובסביבת עבודה
הכוללת גלוטן ולכן עלולה להכיל שאריות ועקבות של גלוטן.
 |
| צילום: דן פרץ |